第162章 科学和玄学
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土灶的火候不好掌控,江衍序便只放劈开的小树枝,保持有火苗的状态就行。
等熬到十分钟,果肉能呈倒三角状挂在锅铲上时,就能盛出来定型了。
他舀了半锅出来,放进方形的饭盒中,把表面刮平,合上盖子拿去溪水边湃凉。
剩下的继续熬,又过了大概五分钟的样子,果肉已经相当浓稠,一大团挂在锅铲上都不会掉落。
他取出带来的油纸,刮出薄薄的一层,摊煎饼似的一连摊了好几张,然后放在通风处晾晒,等到干透之后再一卷便是自制的果丹皮。
山里温度低,比住在城里凉爽,中午时有树荫挡着也不觉得热。
在等待山楂糕成型期间,何瑞雪把脚伸进溪流里踩水玩。
江衍序坐在她旁边劈竹蔑,编竹箱和笸箩,竹子毛刺多,他也没带个手套,期间手上会难免出现细小的伤口。
如同白瓷上出现
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